2012年03月02日
_ [computer] Windows8 Consumer Preview 早速インストール。
かねてよりの予定通り２月２９日に、Windows8のベータ版Consumer Previewが出ましたね。２９日深夜まで待てみたのですが、さすがに日本時間ではまだでした。翌日朝公開の報を受け、とりあえずISO版を早速ダウンロードしておきました。
夜に、以前からDeveloper Previewをインストールしてあったパソコンで、インストール版でアップデートのインストールしてみましたが、やたら時間がかかる割には、先の環境をあまりキチンと引き継がない様です。それに、（考えてみれば当然だけど）英語版がインストールされてしまいました。Developer Previewの時は英語版でも、アプリの日本語はすべてちゃんと表示されていたので、時に不便は感じなかったのですが、今度は文字化けする箇所も出てきました。
そんなわけで、先の環境の引き継ぎはあきらめて、ISO版でDVDを焼いて日本語版をクリーンインストールし直しました。所で、全体的に落ち着いたデザインだったDeveloper版に比べて、あの「金魚」は何なんでしょうか？、手抜き？、それとも奇をてらっているのか？、まるで幼児用のゲーム機のグラフィックですよね。デスクトップのバックグランド画像まであれなので、参ってしまいました。インストール後一番にしたのが、バック画像の変更でした。
その後、環境を整えようとすると、先のヴァージョンから結構変わっているようで、障害が幾つか出てきました。以前のDeveloper版では問題なくインストールできた、フリーソフトの幾つかが作動しません。レジストリをいじって、スタートメニューを表示させる裏技も、エントリが無くなっていました。一番の問題は、キーボードの入れ替えソフトが動かないことです。これが出来ないと、私はまともにキーボードが使えません。
あれこれ、同様のソフトを探してダウンロードしてみましたがだめでした。結局いろいろ試した後、直接レジストリを操作する方法があったので、そちらでやっとキーバインドを変更できて、こうして入力できています。
Previewだから仕方ないのでしょうが、コピーが９９％で暫く止まってしまったり、フォルダ作成にやたら時間がかかってしまったり、（未対応のソフトを入れるからかもしれませんが）時折フリーズしたりします。こういう所は先のDeveloper版の方が安定していた感じです。ベータ版になり、それまで未搭載だった機能をいろいろ充実させたので、こうなったのでしょうけど、、何だかDevaloper版よりちょっと重くなった気もします。
2012年03月15日
_ [ski] 今年もまた、３月のスキーはアルプデュエズです。
今シーズンもまた、この時期のスキーはフランスはアルプデュエズに来ています。３月１０日から１週間の旅行ですが、１１日からの４日間がスキーの予定で、今日が最終日でした。後の２日は観光です。昨年はローヌからシャトーニュフデュパプまでのワイン畑を巡りましたが、今年はサヴォア地方のワインの作り手の訪問です。美しい街と言われている、アヌシーに２泊です。いつもは一人の旅行なのですが、今年は初めて娘を連れてゆきました。
残念ながら娘のスキーは初心者の域を出ず、連れてきた手前面倒も見ないといけないので、ガイドを頼んでいた１、２日目の午前だけちょっと自由に滑れたのですが、その後は一番下の周りの初心者コースを一緒に滑っていたので、私の方は殆ど疲れませんでした。昔だったらさぞかし欲求不満が溜まったでしょうが、もうガンガン滑れないので、リゾートに来ている気分として丁度良いかも、と思っています。
天候は四日間とも雲一つ無い晴天！、気温も高く、むじろ暑いぐらいです。１月２月は雪も多く寒かったのでしょう、まだ雪も残っていて、昨年よりもクローズするコースも少なかった様に思います。写真はホテルのテラスからの夜明けです。時差の関係で、毎朝五時過ぎには起きています。
フランス人のバカンスが終わった頃、と言う事でこの日程にしたのですが、それでも結構人が居て混雑してます。確かにフランス人以外の観光客は少ないみたいですが、この時期でも結構多くの人がスキーをしています。平日でもゴンドラは暫く並ばないと乗れません、日本のスキー場の現状からすると、なんとも羨ましいでしょうね。
2012年03月16日
_ [wine] サヴォアのワイン産地と作り手訪問（第１日目、ルーセット・ド・サヴォアとシニャン・ベルジュロン）
昨年はローヌの著名畑をずっと見て回ったのですが、とても楽しかったので、今年もワイン産地訪問に２日間充てる事にしました。アルプデュエズでは、近いという事もありサヴォアのワインをよく見かけていましたので、今年はサヴォアに行く事にしました。
日本では知名度もそれほどなく、いまいち盛り上がらない産地ですが（却ってジュラの一部の生産者の方が人気がありますね）、ルーセット・ド・サヴォアなんかはホテルで一度は飲みますし、結構好きでもあります。ただローヌの様に著名畑が有るわけではないので、畑の見学よりも、作り手訪問を主に考えました。
一人では、作り手の選択もアポイントも出来ないので、今年も昨年同様、ボルドー在住の、ウノコムの加藤さんにガイドをお願いしました。加藤さんは今はボルドーに住んでいて主にボルドーワインの紹介の仕事をされている由ですが、ワインの事ならフランス中何処でもＯＫで（最初はディジョンに住んでいたので、ブルゴーニュも得意）、（あまり人が来ないと思われる）サヴォアも以前に数日かけて見て回った事が有るらしいです。（凄いですね）
今回の拠点は本当に綺麗な街アヌシーです、ここに２泊しました。１５日の朝、加藤さんがアルプデュエズのホテルまで迎えに来てくれて、サヴォアへ出発。まず、サヴォアの中心都市シャンベリーで車を止めて、暫し観光と昼食です。食事も美味しかったですが、ワインリストで、アンドレ・エ・ミシェル・ケナールのシニャン・ベルジュロンが有ったので、加藤さんがこれにしましょうと言うことで、飲んでみたのですが、このワインにびっくりです。
実はスキー場のホテルでシニャン・ベルジュロンは飲んでいて、結構美味しいとは思っていたのですが、このケナールのはさらに素晴らしい。ルーサンヌだけで作られているらしいですが、飲んでいて、ラヤスの白を思い出します（値段は全く違いますが）。次の夜もアヌシーでもう一度飲みましたが、恐らくサヴォアでは最良のワインでしょう。実はケナールは訪問先リストに入っていたのですが、忙しいから、と言うことで断られたらしいです。少々残念ではあります。
シャンベリー北には南北に細長いとてもきれいな湖が有りますが、その西側と東側にワイン産地が広がっています。ここらはルーセット・ド・サヴォアの産地になります。まずは、湖の西側に向かい最初の作り手訪問先は、Domaine du Pasquierでした。
ヴァン・ド・サヴォアからルーセット・ド・サヴォア、ロゼや赤、それにヴァンムスーまでお話を聞きながら試飲させてもらいました。今回訪問した所全部なんですが、赤もずいぶん作っています。量的に３、４割が赤という感じでした。サヴォアと言えば白しか見た事が有りませんので、地元消費なんでしょうけど、意外でした。
後で畑のロケーションを見回しましたが、ここらで一番良い感じの斜面の下がこのドメーヌです。その畑の上部、マレステルという畑のワインは、特別にルーセット・ド・サヴォア・マレステルという名で瓶詰めしていますが、試飲でもこのワインがダントツに美味しかったです。持って帰るのが大変なのを承知で、マレステルを買ってしまいました。
その後南下してシニャンに向かいます。ここでシニャン・ベルジュロンの作り手、Domaine Louis Magninを訪問しました。もう夕方だったのですが、ご夫婦で出迎えてくれました。白から赤、甘口まで、色々なキュベを作っていまして、かれこれ十種位はあったでしょうか、試飲も時間がかかりました。本当に気の良い方々で、フランスのヴィニュロンを集めた写真集にもご夫妻が載っていまして、見せて戴きました。今回記録はビデオが主で、ご夫妻の写真を取っていないので、載せられないのが残念です。
夕刻Domaine Louis Magninを後にして、宿泊予定のアヌシーのホテルに向かいます。ホテルはちょっと奮発して、L'Imperial Palaceに泊まりました。見た感じ、カジノも有るし、まるで小さな王宮の様な感じです。でも部屋は近代的なもので快適です。
夕食は場所を決めていないので、フロントに訊くと、街の観光中心でもある、河の付近にレストランがいっぱいあるとの事で、観光を兼ねて出かけました。適当に決めて入ったのですが、失敗だったかも知れません。この辺りはあまりに観光中心すぎて、良質なレストランは難しいみたいです。（それで次の日の夜は、娘がiPhoneで評価を検索して、レストランを決めました。）
2012年03月17日
_ [wine] サヴォアのワイン産地と作り手訪問（第２日目、クレピーとセイシェル）
この日は娘は１日アヌシー観光、私は加藤さんの車で、ワイン産地の訪問です。この日は、クレピーとセイシェルに行きました。共にサヴォア地方にある、独立したとても小さなＡＣです。朝、加藤さんの車でクレピーに向かいます。クレピーはサヴォア（フランス）と言いながらも、ジュネーヴのすぐ隣で、大雑把に言うとレマン湖の南側に位置します。アヌシーからもちょっと遠くて、ここらはサヴォアのＡＣ地区も小さく飛び地で有るだけです。
この様なワイン産地の地勢図参照には「ワイン・アトラス」がとても役に立ちます。ちょっと高い本ですが、世界のワイン産地を訪れるにはとても役に立ちます。ボルドーを訪れるときも、ローヌを訪れるときも、この本のカラーコピーを持参しました。（日本語版の最初の版では、「オーストリア」の項を私が翻訳をしました。）流石のワインアトラスでも、サヴォアの項はたった１ページですが、それでもその地図と共にその記述は結構訳に立ちました。
山道のとても綺麗な景色の中をクレピーに向かいます。訪れたドメーヌは、Domaine Mercier、別名でDomaine de la Grande Cave de Crepyと名乗っています。アポは取ってあるのだけど、訪れたドメーヌは誰も居なくて、デグスタシオンの入り口（と思しき場所）には携帯電話の番号が書いてあって、ここに電話しろと書いて有る（らしい）。加藤さんが電話して、待つ事２０分ほどして当主が現れました。
今では下の街の施設で実際のワイン作りをやっているらしく、そちらで仕事をしていたらしいです。ある程度有名な所のワイナリーの試飲＆販売の場所は、人が次々訪れるので常時人が居たりしますが、流石にサヴォア辺りは、たとえ道に「試飲＆販売」の看板が出ていても、そういう事は無いみたいで、何処とも同じでした。
クレピーはスイスに近く、葡萄もシャスラですし、傍目から見ると殆どスイスワインの感じですね。でも小さいながら独立したＡＣを持っています。聞いた話では作り手はどんどん減っていて、いまでは四軒、実質三軒だそうです。写真は、このドメーヌ裏のクレピーの畑です。畑を見る限りに於いては、ロケーションはとても良さそうです。
シャスラを使ったスイスワインも好きな人は結構居ますし（かくいう私も好きです）、畑のロケーションも良さそうですし、スイス側よりも安くできる筈なのである程度は受けそうなのですが、そこはスイスワインと同じで多くの人の注目を浴びるまでは行かないようです。このドメーヌは、クレピー随一というか、実質的にはここしか無いみたいで、オーガニックな手法のものやら、赤ワイン、ヴァン・ド・パイユまで、結構色々なワインも作っていて試飲させて戴きました。
クレピーで試飲のあと、また南下して今度はセイシェルに向かいます。昼ご飯は、加藤さんのお薦めで途中の街道沿いのチェーン店ステーキ屋に行きました。ボルドーにも同じお店があるそうです。
再び山道を車で走り、セイシェルに向かいます。訪問する作り手は、Martine et Bernard MOLLEX です。ここも夫妻で出迎えてくれました。写真の様な試飲の場所もカウンターもちゃんと有るのですが、訪ねてくる人はそれほど多くはない様で、すごく歓迎してくれました。
ここでもシャンパン様のスパークリングワインから、幾つかの種類の白や赤まで色々試飲させてもらいました。ワインの価格表を張ってあるのですが、どれも５ユーロ位、凄く安いです。品質は悪くないと思いますが（あの試飲で本当の判断は出来ない、理由は後述）、あれでやって行けるのだろうかと思い、加藤さんに訊いてみると、何とか大丈夫らしいです。ボルドーでも安いところは、それ位らしいです。
単独ＡＣと言ってもクレピーと同じく、作り手はそう多くなく、１０軒少しだそうです。あまり広くは有りませんが、山からローヌ川に向かう緩やかな丘陵地に広がる美しい葡萄畑には心惹かれます。降りていった所にあるセイシェルの街はローヌ川上流の谷間の街で、川辺は美しく、小さくもとても綺麗な街で凄く気に入りました。
二日間で４軒のサヴォアのワインの作り手を訪問して、ワインの試飲をさせてもらいました。何処ともキチンとデグスタシオンの場所と設備を備えていて、少なくても６種以上のワインを試飲しましたが、大概のワインは既に開栓してあって半分くらい減っている物でした。ヴァキュヴァンを使っていたのはクレピーだけで、他はコルクで栓をしただけ、そんな前の開栓ではないでしょうが、試飲客があまり頻繁に来るとは思えず、何時の開栓かとても疑問です。グラスもＩＮＡＯテイスティンググラス風なのは、ルーセット・ド・サヴォアだけで、余所はかなり使い古した小さな香りが判りずらいグラスでした。プロならいざ知らず、私などがこの状況でワインの真価を判断するのは不可能、結局は少し残糖分が有るワインを（味に厚みがあり分かりやすいので）贔屓にしている様でした。機内持ち込みが出来ないので、ワインは買うまいと思いながらも、数本買って持って帰ったワインを、開けてみるのが楽しみです。
さて、この日の夕食は、昨日の失敗を鑑みてちゃんと検索してから出かける事にしました。こういうのは娘が得意で、評判の良い所を見つけて住所から訪れてみました。店の外観は場末のビストロ風なのですが（ですから近くを探してうろうろしました）、中をのぞいてみるとモダンなインテリアで、よさげな印象です。かなり空いていたので、これならOKと入ってみると、予約で一杯と断られてしまいました。その後、別のレストランの検索や加藤さんを待っている間にどんどん人が入ってきていました。印象としては、非常に評判の良い新進レストランという感じですね。ちょっと見ただけですが、スタッフも皆とても若いようでした。
次の案として予定していたレストランは、すぐ近くなので行って見ましたが閉まっていました。更に検索して、La Cibouletteと言うところに、今度は加藤さんに電話してもらいました所、「丁度キャンセルが入ったばかりでOK」という返事だったそうです。（この日の夜はデジカメを持ってゆかなかったので、写真はネット上から持ってきました）
ここは、過去にはミシュラン星もついた事があるらしいレストランです。入るとマダムが出迎えてくれました。で、ここのレストランが本当に素晴らしかった。
まずスタッフの動きが全くよどみないです。サービスもソムリエ氏も、本当に人が居ないように自然に事が進んでゆきます。そして料理もまた素晴らしかったです。滞在最終日で疲れ気味もあって、私はコースを取らなかったのですが、娘や加藤さんに来ているお皿を見ると、食べなくても見るだけで美味しそうな雰囲気があります。これは勘でしかないのですが、シェフは非凡な才だと思いました。
私はメインでイベリコ豚を頼んだのですが、これが日本で頻繁に目にするのとは全く違う見事なもの、本当に美味しかったです。サービス、料理とも完璧に近く、近年食したフランス料理では一番良かったです。私的には星２つか３つの感じです。（このレヴェルでしたら、本当にそのくらいの星はつくと思うのですが）
さて、来年はどうしましょう？、さすがに最近、もう海外スキーも、、、と思う事もあり、来年は未定です。でも行きたいワイン産地は沢山あります。